万千期待中，今年的诺贝尔奖获奖名单终于揭晓啦！诺奖虽然高大上，但其实有不少“接地气”的发现。

举例来说，学界认可维生素K有助于骨骼健康，但在20世纪初期，人类都还不知道维生素K的存在，直到1929年才由丹麦生物化学家亨利克·达姆发现。①他也因此获得了1943年的诺贝尔生理学或医学奖。

那维生素K对骨骼到底有何益处呢？除了它，我们还需要哪些其他营养素来保护骨骼健康呢？今天就让小编来介绍一下保卫骨骼健康的几个“小伙伴”吧。

镁——钙质“搬运工”

当钙被吸收进人体血液中后，镁会帮助把钙“搬”进骨骼里；而当骨骼不再缺钙时，镁还会负责把血液中多余的钙“搬”出体外。

所以，镁就像一个勤劳的钙质“搬运工”，不可或缺。那么哪些食物中含有镁呢？镁通常来自于绿叶蔬菜、豆类、全谷类产品、坚果、鱼等食物中，平日里我们可以适当摄取。⑦

磷——骨骼代谢“平衡者”

磷是牙齿和骨骼中的主要矿物质成分，人体超过80%的磷都储藏在这两个组织中。有专家称，磷的代谢在骨矿代谢中占重要位置。