尽管头顶“云南板栗第一大县、全国第二大板栗交易市场”等光环，宜良县在板栗产业化路径上仍未有丝毫松懈迹象，反而在培育壮大市场主体，增强转型发展动力上“放大招”。

打造特色“板栗经济”

板栗是营养丰富的干果和木本粮食，也是山区开发的重要经济树种之一。宜良作为云南省滇中重要粮食生产基地，在“九五”时期曾大量推广种植板栗。经过10余年发展，现宜良的板栗种植面积达到15万亩，年产量1.2万多吨，而且每年还以500吨鲜果的产量递增，成就了宜良“云南板栗第一大县”的美誉。同时，优越的地理、地貌和气候，造就了宜良板栗个大、味甜，香糯的特点，成为消费者追捧的对象。

正是这些优势，让王崇云看到了商机，并在2004年创建了“昆明市宜良滇王食品有限公司”。“最初，我们的生产厂区在宜良县主城区。由于场地限制，当时年产量最多只有300吨。”王崇云，2011年，在宜良各级领导的关心和支持下，滇王食品公司迁建到宜良工业园区食品片区。